Чай МАТЧА- Мода или здоровье???
Первыми заваривать измельченные в порошок листья зеленого чая, придумали китайцы. Но самое удивительное, что чай Матча сегодня очень популярен во всем мире, а в Китае это редкость.
Польза чая Матча.
Чтобы разобраться, рассмотрим состав:
- аминокислоты (основные- теофиллин, L-теанин);
- кофеин;
- белки;
- кахетины;
- пищевые волокна;
- витамины (А, С, В 1-6, РР, Е,К);
- хлорофиллы;
- минералы (йод, кальций, фтор, железо).
Теперь о пользе.
Кахетины, входящие в состав чая понижают уровень плохого холестерина, соответственно улучшается кислородное питание мозга, сердца. Снижается вероятность варикоза, тромбообразования, инсульта, инфаркта, болезни Альцгеймера и Паркинсона.
Хлорофиллы – детокс эффект. Выводят токсины и шлаки из кишечника.
Защита печени – состав чая является гепапротектором для печени. Защищает и восстанавливает клетки печени.
Похудение- чай ускоряет обмен веществ, расщепляет жир. Старый жир уходит, а новый не образуется. При употреблении чая снижается чувство голода (за счет наличия пищевых волокон). При этом калорийность чая не высокая. Процесс похудения идет быстрее за счет увеличения термогенеза на 35-40 %(это повышение энергорасхода), т. е. естественной траты калорий.
Внешность. Полезно и пить чай и наносить на лицо в виде масок. Увеличивает упругость кожи, улучшает цвет лица.
Предупреждает старение. За счет кахетинов. Матча мощнейший антиоксидант (в 1 чашке антиоксидантов намного больше чем в любом другом чае).
Еще:
- укрепляет иммунитет (содержит большую дозу витаминов, минералов);
- нормализует эмоциональное состояние;
- повышает энергию и работоспособность;
- улучшает память;
- действует как природный антибиотик;
- предупреждает мочекаменную болезнь;
- за счет высокого содержания кофеина( выше чем в кофе) долго бодрит;
- нормализует гормональный баланс;
- избавляет от акне.
Матча есть голубой. Пользы в нем поменьше, но он облегчает ПМС.
Не рекомендуется матча:
-детям до 12 лет;
- беременным и кормящим женщинам;
- при острых воспалениях в ЖКТ;
- при анемии (ухудшает усвоение железа);
- во время приема антибиотиков, антикоагулянтов, психотропных препаратов.