Польза и важность Аодзиру

Считается, что Аодзиру был создан в 1943 году Ниро Эндо – японским врачом, который пытался расширить рацион своей семьи в военные годы. Он экспериментировал с соками, извлеченными из листьев различных овощей, которые в изначальном виде в пищу непригодны. В ходе своих экспериментов, он выделил самым главным ингредиентом кудрявую капусту. Он верил, что сок из листьев обладает целебной силой, и считал, что излечил сына от пневмонии, а жену от воспаления почек именно этим средством.

Продолжить чтениеПольза и важность Аодзиру